Voici la recette d’un délicieux gâteau au chocolat moelleux, à savourer en famille ou entre amis !
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Préparation
1 – Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
2 – Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Laissez refroidir quelques minutes.
3 – Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
4 – Incorporez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
5 – Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pour 30 minutes environ. La pointe du couteau doit ressortir sèche lorsque vous le plantez dans le gâteau.
6 – Laissez refroidir avant de déguster !
Astuces
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à la préparation.
Vous pouvez aussi décorer votre gâteau avec du sucre glace, de la crème chantilly ou des fruits frais.