La raclette est un plat typique de la cuisine franco-suisse. Il est composé de fromage à pâte cuite râpé, servi avec des pommes de terre, des charcuteries et/ou des légumes. Il existe de nombreuses façons de préparer une raclette, mais le plus important est de choisir le bon vin pour accompagner ce plat. Les différents … Lire la suite